גרעינה של העיר ונוסה הוא ימי ביניימי. במרכזה של העיר נמצאת העיר העתיקה המוקפת חומות, ומסביבה צמחה העיר החדשה. אחד המקומות המדהימים, בעיקר ליהודים ולישראלים, הוא בית קברות יהודי תת-קרקעי ענק שנחשף בחפירות במהלך השנים האחרונות. בית הקברות היהודי היה פעיל במאות 12-9, מאות שבהן היתה בעיר קהילה יהודית גדולה ותוססת. לא נמצאו בבית הקברות הזה לא שלדים, לא מצבות, רק גומחות גומחות החצובות בסלע. אבל כתובות בעברית וציורי מנורות על גבי הקירות מסגירות את זהותו. נוסף לבית הקברות התת-קרקעי היה גם בית קברות רגיל. מצבות שיש בהן חרותים שמות יהודיים ותאריכי לידה ומוות על פי המניין לבריאה, נלקחו לשימוש משני להקמת כנסייה במאה ה-13, תקופה בה כבר לא היה קיים יותר יישוב יהודי בונוסה. הכנסייה חרבה, אבל המצבות ששובצו בקירותיה נראות היטב. מכיוון שלגבי הנוצרים הן שימשו רק בתור אבני בנייה, הן משובצות בתוך הקירות עם הכתובות הפוכות או על הצד - חוויה מיוחדת ליהודים ולישראלים.